El vi bullit del segle XIX reneix per sorprendre al 2021
Cellers Abadal i David Seijas treuen al mercat un vi cuinat dins d’una barraca de pedra seca i amb una recepta de dos segles enrere
Noticies
Tots | arrels | sostenibilitat | Territori | cultura | vinya | Habitatge | Art | Alimentació | Artesania | Agricultura | pagesia | Medi ambient | llibres | Boscos | Literatura | Entrevista | Repoblament | Cooperativisme | Ramaderia | ciència | Artesania alimentària | Natura | horts urbans | Comerç | energia | educació | tecnologia | Premis | Societat | consum | Vins | Apicultura | canvi climàtic | Botànica | mercat | Fira | gastronomia | oli | Exposició | Protestes | sequera | FestaArrels | Arquitectura | cuina | Pesca | Patrimoni | viticultura | Caravana Delta | Documental | Rius | Persones | Nadal | aqüicultura | Dones | A l’hort | Innovació | solidaritat | animals | opinió | món | Al camp | arqueologia | paisatge
Arriba la Setmana del Vi Català
Des del 18 al 24 d’octubre s’han organitzat més de 130 activitats
“Fem cultura per al territori i presentem el territori a la gent de fora”
El Festival Terrer del Priorat arriba a la cinquena edició amb un cartell que incorpora, entre d’altres, Clara Peya
La verema d’enguany, més optimista que la de l’any passat
L’any 2020 els ceps van patir una afectació molt important d’un fong que en alguns cellers va fer perdre del tota la collita
El 3% de les vinyes de la DO Empordà té més de 120 anys
El Consell Regulador ha fet un estudi que també revela que una tercera part de la vinya empordanesa té més de 30 anys
Com un ramat d’ovelles estalvia un jornal de feina a la vinya
Fins a 700 ovelles són les encarregades d’espampolar una vinya del Penedès mentre fan el seu àpat diari
“La defensa dels drets de la terra contribueix a la defensa dels drets de la humanitat”
La viticultora Carmen Ferrer defensa aferrisadament l’ecologia com a manera de viure i repassa com treballa i perquè fa els vins que fa
“Valorem la terra i el que produeix, no volem emmascarar el producte”
L’experiència d’una pagesa jove, Mariona Morral Font, que explica com es modernitza en viticultura, tornant a fer el que feien els avis.
Viticultura regenerativa: el futur del vi passa per tenir cura dels sòls
Un simposi organitzat per Família Torres posa sobre la taula la urgència d’avançar cap a nou model de conreu per fer front al canvi climàtic i contribuir al bon estat de la terra
VULL SER D'ARRELS
Emporta't de regal una llonganissa de Cal Rovira
Per menys de 3 € al mes
Subscriu-t'hi!
