Arrels al dia. La nostra selecció
“El futur de l’oli d’oliva català és diferenciar-nos en la qualitat”
Els Catà fan oli a Mas Montseny des de fa cinc generacions i cada una hi ha deixat una empremta d’innovació.
MERCAT ARRELS
LA PAGESIA DE PROXIMITAT, A CASA TEVA
Últimes hores per fer la primera comanda de la temporada a Mercat
A l’entrada de la tardor, sorprengueu-vos amb els últims tomàquets amanint-los com ho fa en Jos
La petita gran història del senyor Antònio
L'Antònio de Can Tria fa 80 anys i ens ensenya els secrets del seu hort.
Salvant el préssec de les gelades
Així és com en Josep Torrents protegeix la collita del fred primaverenc.
ACTUALITAT
TOTA LA INFORMACIÓ PER ESTAR AL DIA
L’últim vaquer de llet del Pallars Jussà cerca clients desesperadament per evitar plegar
Manel Olsina produeix 300 litres de llet de vaca al dia i si no troba qui li compri no podrà continuar la seva activitat
La crisi dels fertilitzants químics posa en risc l’agricultura mundial
Pràcticament la tercera part de l’energia es destina a la fabricació de fertilitzants inorgànics
“Era cuina de subsistència, sí, però més diversa i lligada al territori que la d’ara”
L’historiador Jordi Tresserras reflexiona al voltant dels valors de la cuina tradicional de Tossa de Mar i, en particular, de la recepta del cimitomba
RÀDIO
ÚLTIMS PODCAST
VÍDEO
VÍDEO DESTACAT
Allà on ens porti el mar
En Salvador i la Pat salpen cada matinada del Port de la Selva per resseguir el cap de Creus, on practiquen la pesca tradicional
REVISTA
VOLUM ACTUAL
Aigua
Som aigua: viva, lliure, encalmada o salvatge. Ens submergim en les històries de persones que han après a conviure-hi amb harmonia.
ÚLTIMS VOLUMS
