“Sóc optimista pel que fa al canvi de model productiu, però encara tenim moltes pressions”
Neus Monllor és una de les veus de prestigi en l’àmbit agrosocial i, entre d’altres, és la coordinadora del nou projecte RETA, la Xarxa d’Espais Test Agraris
Neus Monllor és una de les veus de prestigi en l’àmbit agrosocial i, entre d’altres, és la coordinadora del nou projecte RETA, la Xarxa d’Espais Test Agraris
Mercat Arrels proposa fer la castanyada amb la fruita dels boscos de Viladrau i amb panellets, moniatos i vi dolç de proximitat
La Guia Slow Food 2021-2022 recull més de 100 locals que aposten per la cuina sostenible
Del 18 al 22 d’octubre, les facultats de Biologia i d’Economia i Empresa de la Universitat de Barcelona serviran un menú basat en la salut i la sostenibilitat
El Gastronòmic Fòrum posa l’accent en la petita producció artesana urbana com una alternativa al consum a les ciutats
L’acadèmia Aurora de las Sierras, la primera del país especialitzada en aquesta planta, el reivindica com a “font de saviesa regenerativa”
El documental, produït per Som*, s’estrena aquest dimarts a les 23.10 h a TV3
S’han programat més de 150 activitats que reivindiquen la transformació del sistema alimentari per combatre l’emergència climàtica
Experts de tot el món exposaran idees noves per un món més just al Fixing the Future, que tindrà lloc el 10 i 11 de desembre al CCCB de Barcelona.
Si vols estar al dia de l’actualitat del món Arrels, la ràdio, els videos i el mercat subscriu-te aquí