Ja és temps de cols: idees per cuinar i fer salut!
Per què aquesta hortalissa ens enamora a les cases i als grans restaurants
Noticies
Tots | Territori | Cooperativisme | Agricultura | Ramaderia | Boscos | cultura | ciència | Artesania alimentària | Habitatge | Natura | horts urbans | Comerç | vinya | energia | educació | Alimentació | tecnologia | pagesia | Premis | Societat | sostenibilitat | consum | Vins | Medi ambient | Repoblament | Apicultura | canvi climàtic | Botànica | mercat | arrels | Entrevista | Literatura | llibres | Fira | gastronomia | oli | Exposició | Protestes | sequera | FestaArrels | Arquitectura | cuina | Pesca | Art | Patrimoni | viticultura | Artesania | Caravana Delta | Documental | Rius | Persones | Nadal | aqüicultura | Dones | A l’hort | Innovació | solidaritat | animals | opinió | món | Al camp | arqueologia | paisatge
L’últim pastor transhumant del Priorat reclama la recuperació dels camins rurals
En plena ruta pel camí ramader entre Lleida i Reus, el pastor Daniel Giralto s’ha aturat a la jornada de la Transhumància d’Ulldemolins per reivindicar la seva feina
Els fundadors del refugi-museu de Salardú busquen relleu per mantenir viu el projecte
Manel Rocher i Maria Àngels Ros es jubilen després d’haver convertit Casa Rosta en un centre del patrimoni i la cultura del Pirineu
Els ramats d’ovelles es converteixen en una eina per al conreu sostenible de la vinya
Família Torres assaja la pastura d’ovelles com a instrument per treballar la terra seguint els preceptes de l’agricultura regenerativa
‘Pastors i ramats’, el nou projecte documental de Pep Puig
Després de dos anys de filmacions, el cineasta presenta l’exposició ‘Qui pastura al camí ramader de Marina’ amb els primers resultats del projecte
“Si perdem granges de llet de vaca, perdem sobirania alimentària”
Daniel Bassas, portaveu de les cooperatives lleteres d’Osona, recorda que la conscienciació del consumidor pot ser clau per resoldre la crisi del preu de la llet
La Vall d’Aran i Castella i Lleó, junts per millorar la coexistència entre la ramaderia i l’ós bru
Durant quatre dies, s’han organitzat trobades amb ramaders de diferents localitats castellanolleoneses per intercanviar coneixements i inquietuds
L’oli del raig, el primer de l’any
L’oli de més anomenada té la gràcia de mantenir totes les propietats de l’oliva intactes perquè es fa amb les primeres que es cullen
El vi bullit del segle XIX reneix per sorprendre al 2021
Cellers Abadal i David Seijas treuen al mercat un vi cuinat dins d’una barraca de pedra seca i amb una recepta de dos segles enrere
VULL FER-ME SOCI/SÒCIA
Gaudeix d'Arrels per 2,50€ al mes
No perdis l'oportunitat de connectar amb les arrels del nostre territori.
Subscriu-t'hi!
