El wasabi de quilòmetre zero
Només hi ha dos conreus a tot Europa d’aquesta planta, i un d’aquest el trobem al Montseny
Alimentació
El malbaratament alimentari representa una tercera part de la producció mundial
Aquesta mala pràctica s’ha convertit en un front importantíssim en la lluita per la sostenibilitat del planeta, ja que va associada al malbaratament de recursos naturals de tota mena.
Slow Food llança el repte mundial On my plate per fer arribar la seva lluita a tot el món
L’organització ecogastronòmica mundial proposarà accions per portar a terme des de casa basades en el seu lema: bo, net i just.
Caixes perfectes de fruites i hortalisses menys imperfectes del que ens fan creure
Imperfectus és un web de distribució de fruites i verdures de qualitat rebutjades pel mercat convencional pel seu aspecte.
Comença l’any de les hortalisses i les fruites
L’ONU dedica el 2021 a promoure el consum d’aquests productes.
Per una alimentació sostenible i arrelada al territori
S’aprova el Pla Estratègic de l’Alimentació de Catalunya, elaborat per 59 persones expertes, 452 ciutadans i 217 entitats del sector sota l’impuls del departament d’Agricultura.
VULL FER-ME SOCI/SÒCIA
Gaudeix d'Arrels per 2,50€ al mes
No perdis l'oportunitat de connectar amb les arrels del nostre territori.
Subscriu-t'hi!
