Impulsat pel col·lectiu Eixarcolant amb ajuts de l’Ajuntament, el projecte vol contribuir a avançar cap a la sobirania alimentària i la sostenibilitat
El projecte europeu FOLOU ha dut a terme proves pilot per quantificar les pèrdues alimentàries als camps catalans
Amb els aliments malbaratats es podrien alimentar més de 200.000 persones durant un any sencer
L’entitat vol donar suport a propostes de l’àmbit de l’etnobotànica, tant de recerca com d’emprenedoria
L’ONG Justícia Alimentària reclama que els mercats recuperin la funció de servei públic com un pilar bàsic per acostar aliments saludables i de proximitat a la ciutadania
En 48 hores, a Barcelona, van coincidir la presentació de la Regió Mundial de la Gastronomia, unes jornades d’alimentació sostenible i la convenció de McDonald’s: per quin model ens decantem?
La cadena de menjar ràpid tria Barcelona per fer-hi la convenció anual, la primera en tota la història que celebra fora dels EUA
Promogut per Justícia Alimentària, publicarà informes de manera regular per explicar com treballen algunes empreses d’alimentació i generar debat social al voltant de la qüestió
Aquest observatori abordarà el repte de l’accés universal a una alimentació sana, sostenible i suficient des d’un punt de vista acadèmic, però també pràctic
