• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Arrels

Arrels

  • Fes-te soci/a
  • Mercat
  • Actualitat
    • Noticies
    • Agenda
  • Ràdio
    • Bar de Vins
    • Ona pagesa
    • Ruraletes
    • Salvant les distàncies
  • DiY
  • Docs
  • Revista
    • Número actual
    • Col·lecció
  • Més
    • Qui som
    • Contacta
    • FAQs

Alimentació

El wasabi de quilòmetre zero

Només hi ha dos conreus a tot Europa d'aquesta planta, i un d'aquest el trobem al Montseny

8 de febrer de 2021 per Arrels Comparteix

Des del web de la revista CUINA ens expliquen la història de l’Arnau Riba, permacultor, i del seu soci Pau Gelman, enginyer agrònom. Aquests dos emprenedors van decidir el 2016 començar a cultivar wasabi o rave japonès a les nostres terres. I és que van trobar en les condicions climatològiques del Montseny el lloc ideal perquè aquest cultiu pogués créixer de forma òptima. Yamaaoi és el nom que li van posar al seu projecte i que a poc a poc a anat creixent.

Forma part d'Arrels

Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!

Comprar el número 10 Fes-te'n soci/a
Comparteix

MÉS LLEGIT

  • Noticies
    L'últim vaquer de llet del Pallars Jussà cerca clients desesperadament per evitar plegar
  • Noticies
    Ofereixen gratuïtament un camp de presseguers abandonats per donar-li una nova vida
  • Noticies
    A la recerca de la masia perduda
  • Noticies
    “La masoveria és la solució per a la gent que busca masies i propietaris que no saben què fer-ne"

Noticies destacades

Un reg sostenible, un reg intel·ligent

Un sistema de sensors per detectar l’aigua a les arrels ajuda a controlar la necessitat d’aigua de les plantes

Noticies · 27 de gener de 2021
verdures

Comença l’any de les hortalisses i les fruites

L’ONU dedica el 2021 a promoure el consum d’aquests productes.

Noticies · 1 de gener de 2021

Caixes perfectes de fruites i hortalisses menys imperfectes del que ens fan creure

Imperfectus és un web de distribució de fruites i verdures de qualitat rebutjades pel mercat convencional pel seu aspecte.

Noticies · 11 de gener de 2021

Per una alimentació sostenible i arrelada al territori

S’aprova el Pla Estratègic de l’Alimentació de Catalunya, elaborat per 59 persones expertes, 452 ciutadans i 217 entitats del sector sota l’impuls del departament d’Agricultura.

Noticies · 30 de desembre de 2020

Subscriu-te a la nostra Newsletter setmanal

Si vols estar al dia de l’actualitat del món Arrels, la ràdio, els videos i el mercat subscriu-te aquí
  • *

Footer

  • Ràdio
  • DiY
  • Docs
  • Revista
  • Fes-te soci/a
  • Qui som
  • FAQs
  • Contacta
  • Avís legal
  • Política de Privacitat
  • Política de cookies

Segueix-nos

Un projecte de

Amb el suport de

Sàpiens Petit Sàpiens El Món d'Ahir Descobrir Revista Experiències Cuina Receptes by Cuina Apart Ara Llibres Amsterdam Now Books La Casa dels Clàssics Bernat Metge Castells.tv Atlas of the Future Som Mollet Som Granollers Som Vallès Som La Llagosta Som Les Franqueses Som Martorelles Som Montmeló Som Montornès Som Parets Som Sant Fost Mollet a mà