Pla de Bages cull 2.500 kg de raïm de varietats recuperades
El projecte de recuperació té per l’objectiu que a la llarga, els cellers de la DO Pla de Bages puguin elaborar nous vins amb varietats singulars
vinya
Un estudi demostra que el paisatge de la vinya afecta les aromes dels vins
Un estudi pioner de l’Innovi i l’Incavi amb cinc cellers catalans demostra que en funció de la biodiversitat de l’entorn de la vinya, els vins tenen unes aromes o unes altres
La història vitivinícola d’Alella, protagonista d’un nou llibre
Tretze històries humanes conformen “Un país a la copa. Alella, el vi humà” que repassa que hi ha dins i darrere una copa de vi
Unió de Pagesos denuncia l’estancament del preu del raïm en una verema que preveu un 25% menys productiva
El sindicat recorda que s’han incrementat de forma molt important els costos de producció i que 40 cèntims el quilo no ho compensarà
“Hem de trobar l’equilibri entre l’oferta i la demanda per revalorar el cava”
Javier Pagès és reelegit president de la DO Cava per unanimitat amb la voluntat de seguir apostant per un model qualitatiu
L’Incavi fomentarà els raïms autòctons, tradicionals i recuperats per fer vi
Aquesta és una de les línies d’actuació del Pla Estratègic que ha de convertir la institució en un revulsiu per al sector
L’Incanvi i les DO treballen plegats per potenciar els vins de finca qualificada
Els enòlegs i viticultors apunten que cal que el sector tingui més autoestima perquè aquest segell de qualitat tingui més impacte
El turisme enogastronòmic és el que més contribueix a la desestacionalització
El conseller Torrent presenta l’estratègia de turisme gastronòmic a Catalunya, des d’ara fins al 2027 i anuncia una inversió de 12 milions d’euros
La DO Montsant celebra el seu 20è aniversari amb una festa a Barcelona
Serà el divendres 1 de juliol al Palau Robert de Barcelona a partir de les 19h amb música i gastronomia
VULL FER-ME SOCI/SÒCIA
Gaudeix d'Arrels per 2,50€ al mes
No perdis l'oportunitat de connectar amb les arrels del nostre territori.
Subscriu-t'hi!
