Els ramats d’ovelles es converteixen en una eina per al conreu sostenible de la vinya
Família Torres assaja la pastura d’ovelles com a instrument per treballar la terra seguint els preceptes de l’agricultura regenerativa
sostenibilitat
“Sóc optimista pel que fa al canvi de model productiu, però encara tenim moltes pressions”
Neus Monllor és una de les veus de prestigi en l’àmbit agrosocial i, entre d’altres, és la coordinadora del nou projecte RETA, la Xarxa d’Espais Test Agraris
Tothom a taula!, el retrat d’una Barcelona que aposta per l’alimentació sostenible
El llibre de Jordi Bes Lozano i Lucia Herrero es presentarà el 29 d’octubre a Barcelona
Les castanyes, també d’aquí
Mercat Arrels proposa fer la castanyada amb la fruita dels boscos de Viladrau i amb panellets, moniatos i vi dolç de proximitat
Més de 100 restaurants a la nova guia Slow Food de Barcelona
La Guia Slow Food 2021-2022 recull més de 100 locals que aposten per la cuina sostenible
La dieta planetària arriba a la UB
Del 18 al 22 d’octubre, les facultats de Biologia i d’Economia i Empresa de la Universitat de Barcelona serviran un menú basat en la salut i la sostenibilitat
“Molts artesans urbans van començar elaborant a casa a nivell domèstic”
El Gastronòmic Fòrum posa l’accent en la petita producció artesana urbana com una alternativa al consum a les ciutats
El bambú uruguaià es converteix en una eina de regeneració ecosocial
L’acadèmia Aurora de las Sierras, la primera del país especialitzada en aquesta planta, el reivindica com a “font de saviesa regenerativa”
VULL SER D'ARRELS
Emporta't de regal una llonganissa de Cal Rovira
Per menys de 3 € al mes
Subscriu-t'hi!
