Catalunya gasta molta menys aigua que la mitjana mundial per produir carn de vedella
Així ho mostra el primer estudi sobre la petjada hidràulica a les granges de Catalunya, que ha servit per elaborar una guia d’ús
sostenibilitat
El viatge anual de les abelles
La transhumància de les abelles permet aconseguir nous tipus de mel i contribueix a la preservació de la biodiversitat
“Vull ser una consumidora conscient, lliure i sobirana”
El llibre ‘Dones ramaderes, 36 mirades de futur d’un ofici ancestral’ vol anar a l’arrel de la nostra alimentació
Les onades de calor frenen el batec dels arbres centreeuropeus
En circumstàncies normals, els troncs es contrauen de dia i s’expandeixen de nit, però la calor extrema desequilibra aquest batec
Un projecte pilot acosta els escolars a la terra i a la cuina de proximitat
Aquesta iniciativa de Slow Food Garraf Penedès també dona protagonisme als avis pagesos perquè els més petits aprenguin d’ells
Catalunya té més de 2.000 nous joves pagesos des del 2015
L’Observatori de Joves del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, mostra que tres de cada quatre nous pagesos són homes
La regressió de l’agricultura a les comarques barcelonines afavoreix l’expansió massiva del bosc
La Diputació aposta per trobar una nova manera d’encaixar la superfície forestal, les pastures i els conreus per reduir el risc d’incendis
La meitat dels consumidors catalans prioritza el producte local a la cistella de la compra
Nou de cada deu diu que els aliments de proximitat són molt importants, però el preu i la dificultat per accedir-hi en frenen la compra
Les etiquetes de la DO Montsant distingiran els cellers que elaboren amb collita pròpia
Aquesta iniciativa pionera promou “la transparència perquè la gent sàpiga que hi ha dins l’ampolla” i diferencia els viticultors elaboradors dels elaboradors embotelladors
VULL SER D'ARRELS
Per només 2,50€ al mes
No perdis l'oportunitat de connectar amb les arrels del nostre territori.
Subscriu-t'hi!
