• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Arrels

Arrels

  • Fes-te soci/a
  • Mercat
  • Actualitat
    • Noticies
    • Agenda
  • Ràdio
    • Bar de Vins
    • Ona pagesa
    • Ruraletes
    • Salvant les distàncies
  • DiY
  • Docs
  • Revista
    • Número actual
    • Col·lecció
  • Més
    • Qui som
    • Contacta
    • FAQs

sostenibilitat, vinya

Varietats ancentrals, locals i resistents al canvi climàtic, el repte del sector del vi

L'adaptació mediambiental de la vinya centra el primer Congrés de Viticultura Sostenible que es fa a Vilafranca del Penedès

28 de febrer de 2023 per Margalida Ripoll Ferrer Comparteix

Un moment del I Congrés de Viticultura Sostenible que s'ha fet a Vilafranca del Penedès

“El futur del vi passa per les varietats modificades resistents al canvi climàtic, ja siguin de nova creació a través d’encreuaments o bé per la recuperació de varietats ancestrals locals”. Així ho assegura el professor Attilio Scienza, de la Universitat de Milà, un dels experts mundials en l’estudi genètic de la vinya. 

Aquesta és una de les màximes que s’han sentit en el I Congrés de Viticultura Sostenible que s’ha fet aquest dimarts a Vilafranca del Penedès. Experts locals i internacionals s’han trobat per analitzar de quina manera es pot fer perquè el conreu de la vinya sigui sostenible. Des del punt de vista mediambiental, per començar, però també des del punt de vista social, econòmic i territorial. 

S’ha analitzat la necessitat de fer servir una agricultura de precisió, que tal i com explicàvem en aquesta entrevista, no es tracta només de fer servir tecnologia punta sinó d’oferir als conreus allò que necessiten i on ho necessiten.

En una de les taules rodones, el president de la DO Cava, Javier Pagès, el president de la DO Penedès, Joan Huguet, el president de Corpinnat, Ton Mata i el director del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Diego Tomasi han reflexionat sobre la necessitat d’implantar mesures mediambientals per contribuir a la sostenibilitat. Huguet recordava que durant molts anys “realment hem convertit les nostres finques en explotacions i hem explotat en excès els nostres sòls i els nsotres entorns”.

També s’ha tractat la importància de les varietats de raïm en funció de la seva adaptabilitat al canvi climàtic i ja siguin noves o antigues recuperades, han de complir tres requeriments: s’han de mostrar resistents a la nova realitat climàtica i a les malalties que comporten, ha de ser agronòmicament sostenibles, i han de donar vins de qualitat i organolèpticament acceptables pel consumidor. 

El I Congrés de Viticultura Sostenible es completa amb una sèrie de tallers en els que es faran tastos de vins i pràctiques sobre dissenys de vinya.

Forma part d'Arrels

Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!

Comprar el número 10 Fes-te'n soci/a
Comparteix

MÉS LLEGIT

  • Noticies
    L'últim vaquer de llet del Pallars Jussà cerca clients desesperadament per evitar plegar
  • Noticies
    Ofereixen gratuïtament un camp de presseguers abandonats per donar-li una nova vida
  • Noticies
    A la recerca de la masia perduda
  • Noticies
    “La masoveria és la solució per a la gent que busca masies i propietaris que no saben què fer-ne"

Subscriu-te a la nostra Newsletter setmanal

Si vols estar al dia de l’actualitat del món Arrels, la ràdio, els videos i el mercat subscriu-te aquí
  • *

Footer

  • Ràdio
  • DiY
  • Docs
  • Revista
  • Fes-te soci/a
  • Qui som
  • FAQs
  • Contacta
  • Avís legal
  • Política de Privacitat
  • Política de cookies

Segueix-nos

Un projecte de

Amb el suport de

Sàpiens Petit Sàpiens El Món d'Ahir Descobrir Revista Experiències Cuina Receptes by Cuina Apart Ara Llibres Amsterdam Now Books La Casa dels Clàssics Bernat Metge Castells.tv Atlas of the Future Som Mollet Som Granollers Som Vallès Som La Llagosta Som Les Franqueses Som Martorelles Som Montmeló Som Montornès Som Parets Som Sant Fost Mollet a mà