“El model de mercat municipal s’ha pervertit, però hi ha solució”
L’ONG Justícia Alimentària reclama que els mercats recuperin la funció de servei públic com un pilar bàsic per acostar aliments saludables i de proximitat a la ciutadania
Alimentació
Sense pagesia, no hi ha gastronomia
En 48 hores, a Barcelona, van coincidir la presentació de la Regió Mundial de la Gastronomia, unes jornades d’alimentació sostenible i la convenció de McDonald’s: per quin model ens decantem?
Convoquen una protesta contra McDonalds coincidint amb la seva convenció a Barcelona
La cadena de menjar ràpid tria Barcelona per fer-hi la convenció anual, la primera en tota la història que celebra fora dels EUA
Neix un observatori per denunciar les males praxis de les corporacions alimentàries
Promogut per Justícia Alimentària, publicarà informes de manera regular per explicar com treballen algunes empreses d’alimentació i generar debat social al voltant de la qüestió
Es presenta el FARO, l’Observatori per l’Acció i la Recerca en Alimentació
Aquest observatori abordarà el repte de l’accés universal a una alimentació sana, sostenible i suficient des d’un punt de vista acadèmic, però també pràctic
Es presenta l’Estratègia d’Alimentació Sostenible per transformar el sistema alimentari de Barcelona
Es presenta l’Estratègia d’Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030 que s’ha elaborat mitjançant un ampli procés participatiu
Catalunya explora l’espirulina com a font sostenible de proteïna
L’IRTA coordina un projecte europeu per estimular el conreu i consum de microalgues al continent i al Segrià ja s’hi desenvolupen les primeres experiències
“El supermercat és una trampa, és una emboscada alimentària”
A ‘Come mierda’, el nutricionista Julio Basulto critica el sistema alimentari actual i defensa una dieta basada en la proximitat i els vegetals
El cost de producció de la poma augmenta el 41%, però el preu de venda només el 6%
Els productors frenen la sortida de pomes per no vendre per sota el seu cost
VULL FER-ME SOCI/SÒCIA
Gaudeix d'Arrels per 2,50€ al mes i de regal un xolís
No perdis l'oportunitat de connectar amb la natura i les arrels del nostre territori.
També tindràs accés a Mercat Arrels i descobriràs els millors productes de proximitat.
Subscriu-t'hi!
També tindràs accés a Mercat Arrels i descobriràs els millors productes de proximitat.
