La cooperativa Tres Cadires fa anys que elabora licors i vermuts a Arbeca (Garrigues). Però la seva feina, basada en els criteris de l0economia social i solidària, va molt més enllà i s’han enxarxat amb diversos col·lectius de la zona per impulsar el desenvolupament del territori.
Quim Pérez és un dels socis de Tres Cadires i és també el convidat d’aquest capítol d’Ona Pagesa, que condueix el director d’Arrels, Josep Sucarrats. Pérez explica que a més del seu vermut Caràcter, l’únic que té certificació ecològica de Catalunya —en vam parlar en aquest reportatge—, aviat presentaran la primera ratafia ecològica.
Sense moure’ns de les Garrigues, i per acabar el programa, la periodista Eva Clausó detalla com s’ha recuperat una fossa comuna del municipi del Soleràs per a convertir-la en reclam turístic. Una de les notícies que arriben de les Terres de Lleida, el Pirineu i l’Aran gràcies al suport del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida.
La tercera temporada del podcast Ona Pagesa compta amb el suport del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural.
