Varietats de raïm ancestrals: quan el passat pot salvar el futur
Fa prop de 40 anys que Família Torres recupera varietats que van resistir la fil·loxera i ara veuen que són una gran esperança per fer vi en un futur climàticament incert
“La gelada ens ha deixat la fruita amb el cor mort”
Les baixes temperatures fan estralls en la pagesia i alguns productors han perdut tota la collita
Volum 6
Transhumància
Perquè els camins de la transhumància són més infinits del que sembla i tots porten cap al nostre punt de trobada, que és el món que torna.
“Hem de lluitar contra la ideologia de la rapidesa”
David Muñoz, sociòleg de la Universitat de València, analitza la precarietat del sector del transport i com condiciona el nostre model de vida
Una masia del segle XII allotjarà el primer hotel japonès de Catalunya
L’establiment donarà una nova vida amb una proposta singular a una casa medieval deshabitada des de feia cinquanta anys
A Catalunya hi ha prop de 300 nuclis de població abandonats
El projecte Pobles Abandonats analitza al detall que va passar en aquests nuclis per crear propostes de futur que evitin el despoblament
Neix el formatge Territori, produït a un preu just pels ramaders
Aquest nou producte que elabora Mas El Garet es fa amb llet de les cooperatives Plana de Vic i Vaquers d’Osona
“Vull ser una consumidora conscient, lliure i sobirana”
El llibre ‘Dones ramaderes, 36 mirades de futur d’un ofici ancestral’ vol anar a l’arrel de la nostra alimentació
Un projecte pilot acosta els escolars a la terra i a la cuina de proximitat
Aquesta iniciativa de Slow Food Garraf Penedès també dona protagonisme als avis pagesos perquè els més petits aprenguin d’ells
VULL FER-ME SOCI/SÒCIA
Gaudeix d'Arrels per 2,50€ al mes
No perdis l'oportunitat de connectar amb les arrels del nostre territori.
Subscriu-t'hi!
