Marta Borràs, una de les responsables de DPagès, és la convidada d’aquest capítol d’Ona Pagesa. En una conversa amb el director d’Arrels, Josep Sucarrats, explica la gènesi d’aquest projecte familiar d’Olius (Solsonès) que es dedica a la producció de porc ecològic.
La Marta i el seu company Martín són el tàndem que s’ha posat al capdavant d’una granja que té com a prioritat el benestar animal, per sobre fins i tot del que s’exigeix des de l’Administració.
El podcast es completa amb el Mapamundi Rural. La periodista d’Arrels Andrea Romera s’encarrega de desplegar-lo per explicar un projecte que ha descobert a Malàisia, on s’han inventat un adhesiu que manté les fruites i verdures fresques.
Aquest podcast ha comptat amb el suport del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida.
