Gemma Llanes és una de les responsables de Pomona Fruits. En aquestnou capítol d’Ona Pagesa, que presenta el director d’Arrels, Josep Sucarrats, Llanes explica el seu projecte d’anar més enllà de l’ecologia en el conreu de la fruita.
Després de tres generacions dedicades a aquesta activitat, ara Pomona Fruits és un projecte que pren una altra volada per convertir-se en un espai deconreu en què conviuen plantes i animals que interactuen. De fet, Llanes assegura que “quan treballes en ecològic, la natura s’equilibra” i detalla com estan fent el pas cap a pràctiques d’agricultura biodinàmica.
Precisament, la biodinàmica centra el Mapamundi Rural. La periodista d’Arrels, Margalida Ripoll explica de quina manera el vi francès també aposta per aquest sistema de conreu.
