La tracció animal torna a Catalunya pels avantatges que suposa el treball de la terra amb cavalls. Un dels principals experts en a questa matèria a Catalunya és Bernat Torras, què és el convidat d’aquest capítol del podcast Ona Pagesa.
En una conversa amb el director d’Arrels, Josep Sucarrats, en Bernat explica com va canviar la seva vida de músic i tècnic de so per dedicar-se professionalment a pagès. I també com, una mica per casualitat, es va endinsar en el món de la tracció animal.
Ara, en Bernat treballa per a diverses finques agrícoles, especialment cellers, que han optat per aquest sistema ancestral, però modernitzat. I fins i tot els germans Roca, del Celler de Can Roca, l’han anat a buscar per formar els treballadors de l’hort d’aquest restaurant.
