Olivia Bayés és la responsable del celler Marco Abella i passa pel podcast Bar de Vins per explicar quina és la feina que fan a Porrera, al Priorat.
En una conversa amb la periodista Margalida Ripoll, en aquest capítol de Bar de Vins expliquem perquè els vins del Priorat són més cars que d’altres, què vol dir que una denominació d’origen sigui qualificada i què suposa que des de la Xina et reconeguin que un dels teus vins és el millor del món. A més, descobrim perquè a Marco Abella veremen parcel·la a parcel·la i què vol dir això que anomenen viticultura heroica.
La cirereta del pastís la posa el sommelier Xavier Ayala que, des del seu restaurant, a Mollerussa, analitza com són els vins d’aquest celler.
Bar de Vins és un podcast que compta amb la col·laboració de l’Incavi, l’Institut Català de la Vinya i el Vi.
