En Ramon Roqueta és enòleg d’una família vitivinícola del Bages de com a mínim tres generacions, que l’any 2007 va emprendre el seu projecte més personal a la Terra Alta amb el celler Lafou. Mentre estudiava a França es va enamorar de la garnatxa, una varietat molt catalana però que no sempre s’havia posat en valor. En una conversa amb la periodista Margalida Ripoll Ferrer, Ramon Roqueta explica com ha estat aquesta aventura terraltina i de quina manera ha aplicat el que ha après a casa per posar en valor les varietats de raïm pròpies d’un territori.
El programa Bar de Vins, que compta amb el suport de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi), es completa amb l’apunt del sommelier Xavier Ayala que analitza els vins del celler Lafou de Batea.
