La vinya de la Torre Lluvià ha finalitzat la seva primera verema amb uns 2.500 quilos de raïm recollits. La singularitat que té aquest raïm és que és de varietats recuperades del Bages. Es tracta d’un projecte iniciat l’any 2018 que ha permès recuperar varietats antigues de vinya del Bages i estudiar noves tècniques de cultiu i vinificació, amb l’objectiu que els cellers de la Denominació d’Origen Pla de Bages puguin obtenir noves bases de fusta per cultivar i, d’aquesta manera, elaborar nous vins amb varietats singulars.
La iniciativa està impulsada per l’Ajuntament de Manresa, que ha cedit els terrenys, el Consell Regulador de la DO Pla de Bages, responsable de coordinar el projecte i fer l’assessoria, i la Fundació Ampans, que s’ha encarregat del cultiu de les varietats locals, de la seva cura i de la verema.
A peu de vinya, el regidor de Ciutat Verda, Pol Huguet Estrada; el president de la DO Pla de Bages, Joan Soler Playà, i el director general de la Fundació Ampans, Toni Espinal Freixa, han explicat que després de quatre anys de feina, enguany s’han pogut recollir uns 2.500 quilos de raïm de set varietats antigues, com el Blanc de Godall, el Muscat d’Istambul i Malvasia Roja, pansa, turbat i negrelló. En algunes d’aquestes varietats, s’han pogut collir entre 500 i 600 quilos de raïm. La previsió és que la primera producció es materialitzi en desenes d’ampolles de vins de cada varietat cultivada, que s’aniran tastant i experimentant durant les properes setmanes. De moment, no està prevista encara la comercialització del vi.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
