El blet blanc és Chenopodium album i la quinoa és Chenopodium quinoa. La primera creix de forma natural (és silvestre) a casa nostra, i l’altra té l’origen al continent americà. Però el consum de la quinoa a escala global està provocant problemes ambientals i socials. És per això que a l’Anoia estan posant en marxa un projecte experimental per fer que el blet, mal denominat com a mala herba, sigui una alternativa de proximitat a la quinoa i, alhora, una nova oportunitat per als pagesos.
És una iniciativa del col·lectiu Eixarcolant i en trobareu més informació en aquesta notícia de Món Rural.
Forma part d'Arrels
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
