La tercera edició de la Fira Nous Vinyataires de Catalunya tindrà lloc el diumenge 25 i el dilluns 26 de febrer a La Sala, de Sant Llorenç d’Hortons (Alt Penedès). La mostra, organitzada per la taverna MamBo, reunirà 43 elaboradors amb menys de cinc anys d’experiència fent vi, procedents de diversos punts del Principat i de la Catalunya Nord. L’esdeveniment té com a objectiu donar visibilitat als projectes enològics de nous vinyataires, entenent que no representen un únic perfil, sinó que és un sector format per persones molt diverses i amb diferents filosofies de vida.
Enguany, la fira se celebra en un marc de mobilitzacions agràries multitudinàries, en un moment crític, però també clau, per a tot el sector. Per això, la Fira Nous Vinyataires donarà suport a l’anomenada revolta pagesa, especialment al sector dels vinicultors. Els organitzadors creuen que la manera d’afrontar el moment transcendental que s’està vivint és generant valor amb el producte i conscienciant el consumidor de la importància de comprar vi de qualitat directament als pagesos o a intermediaris de qualitat.
En aquesta tercera edició, la fira incorporarà algunes propostes noves. La primera és una projecció de documentals, que inclourà Fermentación espontánea i La Contraetiqueta, dirigida per la fotògrafa i sommelier Clara Isamat. Tots dos contextualitzen diferents aspectes del moviment del vi natural, així com històries humanes de memebres del col·lectiu Vinyataires Lliures. Es projectaran diumenge i dilluns, i l’entrada s’abonara amb el sistema de taquilla inversa. La fira també inclourà una masterclass dels sommeliers Ida Mogren i Benji Sher, promotors de Suc Suc Wine. La idea d’aquesta sessió és generar debat i controvèrsia sota el títol Qui té dret a decidir si un vi és natural o no?Finalment, també s’estrenarà un corner de begudes amb ferments, on han confirmat la presència Kombutxa La Valiente, Cidra Serps i Cervesa Mager.
L’entrada als dos des de la fira té un cost de 12€ i inclou una copa serigrafiada. La mostra roman oberta d’11 del matí a 7 del vespre d’ambdós dies.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
