Joan Roig, de Vila-seca (Baix Camp), que va morir als 91 anys al Canadà, és el responsable que s’hagi conservat la bajoca de moda, que és tal com es coneixia una mongeta autòctona de Catalunya que es va perdre als anys 60, apartada per altres varietats més comercials.
La casualitat va fer que Roig deixés en herència al Casal Català de Quebec un potet amb llavors. Des d’aquest centre de conservació de la cultura catalana a l’estranger, van contactar amb L’Espigall, que l’ha recuperat i gràcies a això ara ja es torna a plantar a Catalunya.
Podeu llegir aquesta història rocambolesca completa al Diari de Tarragona en aquest reportatge.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
