• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Arrels

Arrels

  • Fes-te soci/a
  • Mercat
  • Actualitat
    • Noticies
    • Agenda
  • Ràdio
    • Bar de Vins
    • Ona pagesa
    • Ruraletes
    • Salvant les distàncies
  • DiY
  • Docs
  • Revista
    • Número actual
    • Col·lecció
  • Més
    • Qui som
    • Contacta
    • FAQs

gastronomia

Gastronomia i vins de Lleida van de bracet a ‘Cuina de l’Horta, Vins de Ponent’

Onze restaurants de Lleida ofereixen un menú especial amb productes de l’Horta, maridat amb vins de la DO Costers del Segre

29 de setembre de 2021 per Arrels Comparteix

Un moment de la presentació de les jornades 'Cuina de l'horta, vins de ponent'

La revista Cuina, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Lleida, de la Ruta del Vi de la DO Costers del Segre i Arrels, organitza les jornades gastronòmiques ‘Cuina de l’Horta, vins de Ponent’ a la capital del Segrià. Des d’aquest dimecres 29 de setembre fins al 30 de novembre, onze restaurants de la ciutat ofereixen un menú especial, basat en productes de l’horta local i maridat amb vins de la DO Costers del Segre.

En l’acte de presentació, que s’ha fet aquest dimarts, el president de la DO Costers del Segre i de la Lleida Wine Route, Tomàs Cusiné, ha expressat la necessitat de “reivindicar Lleida i donar a conèixer la qualitat dels nostres vins, de la nostra gastronomia i dels nostres productes” i ha elogiat el gran nivell i professionalitat del món de la restauració. De la seva banda, Paco Cerdà, regidor de Promoció Econòmica i Emprenedoria i president de Turisme de Lleida ha assegurat que “la suma d’esforços sempre resulta positiva, sobretot quan darrere hi ha formació i talent”. 

Com a representant dels restauradors, Montse Guardiola, xef del Celler del Roser, ha dedicat unes paraules al món de la pagesia “que cada dia fa que els nostres rebosts, cuines, cartes i menús puguin oferir els millors productes als nostres clients. Sense elles i ells, la nostra feina no assoliria el reconeixement pel qual tots treballem”, ha assegurat. 

Els onze establiments participants han preparat menús especials amb productes de l’horta, maridats amb vins dels 21 cellers que formen part de l’associació Lleida Wine Route. L’objectiu d’aquesta iniciativa és promoure i reivindicar el producte de proximitat i posar en valor l’horta de Lleida com el gran rebost que és, no només de les terres de Lleida, sinó de tot Catalunya. L’acció també pretén donar un cop de mà a la restauració lleidatana després de l’època difícil que ha patit a conseqüència de la pandèmia. 

Els restaurants que participen en les jornades són Aimia, Bar Tofol, Brasa d’Or, Caravista, Celler del Roser, Ferreruela, La Huerta, Manicomio, Petit Català, Pinot Gastrothèque i Saroa. 

Pel que fa als 21 cellers que maridaran els àpats dels restaurants són: Analec, Boldú Viticultors, Castell d’Encús, Castell del Remei, Celler de Sanui, Cercavins, Cérvoles, Clos Pons, Costers del Sió, Lagravera, L’Olivera, Mas Blanch i Jové, Matallonga, Petit Duran, Purgatori, Raimat, Sauvella, Tomàs Cusiné, Vall de Baldomar, Vila Corona i Vinya els Vilars. 

El sr. Postu ha participat a la presentació al costat de Josep Sucarrats, director d’Arrels, i Judith Càlix, directora de Cuina

Solidaritat i premis 

Les jornades també tenen un vessant solidari, ja que una part del preu de cada menú que se serveixi (2 €) es destinarà al Banc dels Aliments de Lleida. Es tracta d’un gest important per part dels restauradors per contribuir a la tasca que porta a terme aquesta fundació, que té com a objectiu col·laborar en la lluita contra la pobresa i l’exclusió social a les comarques de Lleida, així com prevenir i reduir el malbaratament alimentari. 

Per tal de fer difusió i donar major ressò a aquesta acció solidària, l’organització compta amb la col·laboració d’un ambaixador d’excepció: el popular Sr. Postu —tota una celebritat local llediatana—, que aporta una Postu-xapa, feta per al Banc dels Aliments (I Love Allioli), a cada client que consumeixi un menú. 

D’altra banda, durant els dos mesos de les jornades hi haurà diferents sortejos de menús, visites als cellers, tastos, lots d’ampolles de vi, experiències enològiques, etc. entre les persones que consumeixin algun dels menús dels restaurants participants. Així mateix, hi haurà un premi especial que se sortejarà en finalitzar les jornades que consistirà en un cap de setmana per a dues persones al conjunt rural de Cal Soldat, a Collmorter (Pallars Jussà). 

Trobareu més informació sobre les jornades ‘Cuina de l’Horta, vins de Ponent’ seguint aquest enllaç.

Forma part d'Arrels

Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!

Comprar el número 10 Fes-te'n soci/a
Comparteix

MÉS LLEGIT

  • Noticies
    L'últim vaquer de llet del Pallars Jussà cerca clients desesperadament per evitar plegar
  • Noticies
    Ofereixen gratuïtament un camp de presseguers abandonats per donar-li una nova vida
  • Noticies
    A la recerca de la masia perduda
  • Noticies
    “La masoveria és la solució per a la gent que busca masies i propietaris que no saben què fer-ne"

Subscriu-te a la nostra Newsletter setmanal

Si vols estar al dia de l’actualitat del món Arrels, la ràdio, els videos i el mercat subscriu-te aquí
  • *

Footer

  • Ràdio
  • DiY
  • Docs
  • Revista
  • Fes-te soci/a
  • Qui som
  • FAQs
  • Contacta
  • Avís legal
  • Política de Privacitat
  • Política de cookies

Segueix-nos

Un projecte de

Amb el suport de

Sàpiens Petit Sàpiens El Món d'Ahir Descobrir Revista Experiències Cuina Receptes by Cuina Apart Ara Llibres Amsterdam Now Books La Casa dels Clàssics Bernat Metge Castells.tv Atlas of the Future Som Mollet Som Granollers Som Vallès Som La Llagosta Som Les Franqueses Som Martorelles Som Montmeló Som Montornès Som Parets Som Sant Fost Mollet a mà