• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Arrels

Arrels

  • Fes-te soci/a
  • Mercat
  • Actualitat
    • Noticies
    • Agenda
  • Ràdio
    • Bar de Vins
    • Ona pagesa
    • Ruraletes
    • Salvant les distàncies
  • DiY
  • Docs
  • Revista
    • Número actual
    • Col·lecció
  • Més
    • Qui som
    • Contacta
    • FAQs

Agricultura

Farina de grill, font de proteïna i una nova oportunitat econòmica

Griyum, una 'startup' mexicana produeix aquesta farina per ajudar a combatre la desnutrició sense malmetre el medi ambient

6 de maig de 2021 per Arrels Comparteix

Farina de grill de Griyum

Alejandro de la Brena és l’impulsor de Griyum, una empresa que produeix farina de grill, molt rica en proteïna, com a alternativa a altres pràctiques menys sostenibles. Des d’aquesta empresa mexicana, fundada l’any 2016, expliquen que “es tracta de fer créixer una comunitat que lideri el futur dels aliments en un món sostenible”.

Aquest és un dels projectes de farming que Atlas of the future proposa aquest mes de maig. El trobareu seguint aquest enllaç i cada dia se’n publicarà un de nou. Ho explica en aquesta entrevista, la seva directora, Sílvia Brandi.

Forma part d'Arrels

Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!

Comprar el número 8 Fes-te'n soci/a
Comparteix

MÉS LLEGIT

  • Noticies
    L'últim vaquer de llet del Pallars Jussà cerca clients desesperadament per evitar plegar
  • Noticies
    Ofereixen gratuïtament un camp de presseguers abandonats per donar-li una nova vida
  • Noticies
    A la recerca de la masia perduda
  • Noticies
    “La masoveria és la solució per a la gent que busca masies i propietaris que no saben què fer-ne"

Noticies destacades

“Les emprenedores de negocis vinculats a la natura donen vida al territori, i sense cap ajut”

La geògrafa Marta Pallarès reivindica el paper de les dones en el desenvolupament econòmic i social de l’Alt Pirineu i l’Aran

Noticies · 5 de maig de 2021

Les hortes, protagonistes del segon número d’Arrels

Ja és a la venda l’edició de primavera de la revista, que es fixa en aquests conreus

Noticies · 26 d'abril de 2021

L’encaix de les renovables al món rural, el repte que toca afrontar

El canvi de model energètic troba oposició al territori, que no se sent escoltat en una estratègia que afecta tot el país

Noticies · 22 d'abril de 2021

Subscriu-te a la nostra Newsletter setmanal

Si vols estar al dia de l’actualitat del món Arrels, la ràdio, els videos i el mercat subscriu-te aquí
  • *

Footer

  • Ràdio
  • DiY
  • Docs
  • Revista
  • Fes-te soci/a
  • Qui som
  • FAQs
  • Contacta
  • Avís legal
  • Política de Privacitat
  • Política de cookies

Segueix-nos

Un projecte de

Amb el suport de

Sàpiens Petit Sàpiens El Món d'Ahir Descobrir Revista Experiències Cuina Receptes by Cuina Apart Ara Llibres Amsterdam Now Books La Casa dels Clàssics Bernat Metge Castells.tv Atlas of the Future Som Mollet Som Granollers Som Vallès Som La Llagosta Som Les Franqueses Som Martorelles Som Montmeló Som Montornès Som Parets Som Sant Fost Mollet a mà