• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Arrels

Arrels

  • Fes-te soci/a
  • Mercat
  • Actualitat
    • Noticies
    • Agenda
  • Ràdio
    • Bar de Vins
    • Ona pagesa
    • Ruraletes
    • Salvant les distàncies
  • DiY
  • Docs
  • Revista
    • Número actual
    • Col·lecció
  • Més
    • Qui som
    • Contacta
    • FAQs

Agricultura

Els mil usos (antics i nous) de la camamilla de Linyola

Aquesta herba aromàtica té molta tradició a la Plana d'Urgell, especialment en aquest municipi, on diuen que s'hi cull "la millor del món"

29 de juny de 2021 per Margalida Ripoll Ferrer Comparteix

Camamilla, camamil·la, camamirla o majola són alguns dels noms que rep en català aquesta planta aromàtica que serveix per a gairebé tot. És tan versàtil que es pot emprar per alleugerir problemes digestius, de la menstruació, per a la tos, com a desinfectant per als ulls, com a pomada calmant i antiinflamatòria, com a decolorant natural del cabell, com a sedant… I més encara. 

Aquests usos semblen infinits, però les propietats canvien segons el lloc on s’ha collit la planta, i els experts afirmen que una de les “millors del món” és la de la Plana d’Urgell. Un dels experts en camamilla a casa nostra és Mingo Sarradell. Explica que cap als anys setanta una empresa farmacèutica alemanya va recórrer el món analitzant diferents camamilles silvestres i la de la Plana d’Urgell va mostrar que té unes “propietats excepcionals”.   

La saviesa popular ja ens porta cap aquí, perquè el refranyer diu que “si tens un no sé què al pap, camamilla a tot drap”, i encara ho concreta més: “la camamilla de Linyola, cura tota sola”. Perquè si hi ha un municipi de la plana d’Urgell que destaqui per la camamilla, aquest és Linyola. L’any 1935, el folklorista català Valeri Serra i Boldú escrivia:

De esa camamilla de Liñola quiero hacer un elogio fervoroso. Desde que por allá al 1890 llegaron a mis manos unas etiquetas con que la envasara el que después fue farmacéutico de Barcelona don Ramón Sol y Roigé, desde que el propietario don José Antonio Tarragó y Gelabert obtuviera con ella un premio en París y desde que en Madrid se hizo general su uso gracias a los frecuentes envíos que de ella hiciera el señor Tarragó a los señores Castelar, López Domínguez y otros políticos de talla; desde que se convirtió en su constante corredor un sujeto apodado «Cibidet», en fin, desde que en 1846 consignara Madoz en su famoso Diccionario geográfico que la «camamilla de Liñola es de la mejor calidad».

Foto d’Ornella Bini Unplash

Segurament per això la camamilla és una de les estrelles del Parc de les Olors de Linyola. Han reforçat encara més les tesis sobre la qualitat de la varietat d’origen silvestre que cultiven “té un 25% més de principis actius que altres varietats comercials seleccionades. Té una flor menuda, però extraordinàriament aromàtica i unes propietats amb unes virtuts excel·lents”. Aquest espai és un dels 20 parcs dedicats a les plantes aromàtiques que a més de recuperar plantes tradicionals ofereix un nou atractiu turístic al municipi. Ho explicàvem en aquest reportatge en el que vam parlar amb la fundadora. 

Trobem la camamilla de Linyola al logo de l’Ajuntament de Linyola, als camps no ha deixat de créixer mai amb total naturalitat i durant els mesos d’abril i maig floreix amb tot el seu esplendor. Des de fa 5 anys s’ha recuperat la Fira de la Camamilla, que s’organitza coincidint amb la festa major del poble (per Santa Quitèria, cap al 22 de maig) i s’estan recuperant usos que, si bé no havien desaparegut, havien quedat relegats a un segon pla.

És el cas del licor de camamilla. Mingo Serradell explica que hi ha 50 o 60 cases del poble que encara en fan per a autoconsum. És tradicional prendre’n una copeta just després de dinar. De fet, en Mingo explica que la infusió de camamilla té també la mateixa tradició al poble que prendre el te a Anglaterra. 

Però, tornant al licor, en Mingo ha decidit recuperar la tradició de fer-ne per vendre’l. Per això s’ha aliat amb una empresa d’Almacelles (Segrià). Un jove emprenedor, Gerard Barsalà, elabora licors tradicionals artesans. I entre tots han tancat el cercle. La camamilla que fan servir és del Parc de les Olors de Linyola, totalment ecològica, la fórmula és la que ha recuperat en Mingo, seguint la tradició de padrins i padrines del poble, i l’elaboració es fa en un obrador de proximitat, el d’Elixirs de Ponent.

Aquest vídeo mostra com es recull la camamilla del Parc del les Olors de Linyola.

Parc de les Olors de Linyola from Ernest Cassina on Vimeo.

Tant en Mingo com en Gerard lloen les virtuts d’aquest licor que es diu simplement L’Elixir, i més encara després que el concurs mundial de vins i destil·lats Catavinum World Wine & Spirits li concedís la medalla d’or l’any 2019. 

Així doncs, la camamilla torna estar de moda per guarir el cos i també per guarir l’ànima. 

Forma part d'Arrels

Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!

Comprar el número 10 Fes-te'n soci/a
Comparteix

MÉS LLEGIT

  • Noticies
    L'últim vaquer de llet del Pallars Jussà cerca clients desesperadament per evitar plegar
  • Noticies
    Ofereixen gratuïtament un camp de presseguers abandonats per donar-li una nova vida
  • Noticies
    A la recerca de la masia perduda
  • Noticies
    “La masoveria és la solució per a la gent que busca masies i propietaris que no saben què fer-ne"

Noticies destacades

Transformant les estacions de Londres en horts i jardins

El projecte Energy Garden ha aconseguit que flors, verdures, herbes aromàtiques i arbres fruiters floreixen al costat de les andanes per on passen diàriament milers de viatgers

Noticies · 8 de juny de 2021

Vint Parcs de les Olors per recuperar l’ús de les plantes aromàtiques a Catalunya

Es tracta d’una xarxa de parcs amb dos objectius: la producció ecològica i tradicional de plantes aromàtiques i medicinals i la divulgació d’aquest patrimoni natural

Noticies · 1 de juny de 2021

Els bancs de llavors, la garantia de pervivència de fruites i verdures pròpies

L’objectiu és conservar espècies i varietats necessàries pel desenvolupament d’un model agroalimentari més sostenible, saludable i just

Noticies · 8 d'abril de 2021

Subscriu-te a la nostra Newsletter setmanal

Si vols estar al dia de l’actualitat del món Arrels, la ràdio, els videos i el mercat subscriu-te aquí
  • *

Footer

  • Ràdio
  • DiY
  • Docs
  • Revista
  • Fes-te soci/a
  • Qui som
  • FAQs
  • Contacta
  • Avís legal
  • Política de Privacitat
  • Política de cookies

Segueix-nos

Un projecte de

Amb el suport de

Sàpiens Petit Sàpiens El Món d'Ahir Descobrir Revista Experiències Cuina Receptes by Cuina Apart Ara Llibres Amsterdam Now Books La Casa dels Clàssics Bernat Metge Castells.tv Atlas of the Future Som Mollet Som Granollers Som Vallès Som La Llagosta Som Les Franqueses Som Martorelles Som Montmeló Som Montornès Som Parets Som Sant Fost Mollet a mà