L’agricultura regenerativa, aquella que contempla el sòl com un element viu i que va molt més enllà de l’agricultura ecològica, guanya adeptes. És el cas de Maria Baceiredo que, a Reus, conrea dues hectàrees d’horta.
Del que en treu, alimenta els 400 alumnes de l’escola Puigcerver, que són els seus principals clients. També té una botiga on ven els seus productes ecològics. Lamenta haver perdut la referència dels nostres avis pel que fa a l’alimentació: creu que hem oblidat que una fruita o una verdura pot no ser bonica i, en canvi, pot tenir una qualitat molt alta. També pensa que “els consumidors tenim un poder enorme, però no l’estem exercint”. Ho diu en aquest reportatge de La Conca 5.1.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
