Els vins Raïms de la Immortalitat, del celler Torre del Veguer (DO Penedès), La Serra Blanc, del celler Herència Altés (DO Terra Alta), Singular Blanc, del Celler Collbaix (DO Pla de Bages), Especial Picapoll Negre, del celler Oller del Mas (DO Pla de Bages), i les Tallades de Cal Nicolau, del celler Orto Vins (DO Montsant), són s’han afegit a la llista de Vins de Finca Qualificada, la màxima distinció de qualitat que atorga l’Institut Català de la Vinya i el Vi.
D’aquesta manera, en total, ja hi ha dinou vins amb aquest segell. Els vins mereixesdors d’aquesta qualificació compleixen una sèrie de requisits molt estricta que els col·loquen en l’elit dels vins catalans de qualitat. Han de ser vins que tinguin una antiguitat mínima de deu anys, s’han d’elaborar amb raïm de vinyes de baix rendiment i en un celler que no estigui gaire lluny de la finca on s’han collit, han d’obtenir una nota molt alta del comitè de tast de la denominació d’origen a la qual pertanyen i han de poder garantir una traçabilitat especial des de la producció fins a la comercialització.
L’acte de lliurament de les noves distincions s’ha fet aquest dilluns al Palau de Pedralbes, i hi han assisitit la directora de l’Incavi, Alba Balcells, i del conseller d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, David Mascort. La presentació s’ha completat amb un tast dirigit per Toni Albiol, Millor sommelier de Catalunya 2023.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
