• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Arrels

Arrels

  • Fes-te soci/a
  • Mercat
  • Actualitat
    • Noticies
    • Agenda
  • Ràdio
    • Bar de Vins
    • Ona pagesa
    • Ruraletes
    • Salvant les distàncies
  • DiY
  • Docs
  • Revista
    • Número actual
    • Col·lecció
  • Més
    • Qui som
    • Contacta
    • FAQs

mercat

Últimes hores per fer la primera comanda de la temporada a Mercat Arrels!

A l’entrada de la tardor, sorprengueu-vos amb els últims tomàquets amanint-los com ho fa en Josep de Planes Bones

27 de setembre de 2021 per Arrels Comparteix

Tomàquets Cherry de Turó den Rompons

Ja som a la tardor, però si ja enyoreu l’estiu, el podeu allargar una miqueta més amb la compra de tomàquets, per exemple. A Mercat Arrels encara en trobeu força, com els xerris d’El Turó d’en Rompons (Maresme) o els que cullen a Planes Bones (Osona). 

De fet, en Josep de Planes Bones ens ha explicat una manera molt fàcil d’amanir-los per treure el màxim partit del seu gust. Preneu-ne nota, i, sobretot, tingueu en compte que el pas tres és el més determinant.

1. Feu-hi una creu i deixeu-lo reposar un minut perquè perdi l’aigua sobrera.

2. Talleu-lo en rodanxes fines.

3. Afegiu-hi un polsim de sucre, unes gotes de vinagre i una mica de sal.

4. Deixeu que suï durant cinc minuts.

5. Afegiu-ho un bon raig d’oli… i ja ho teniu!

De tomàquets, a Mercat Arrels, encara en teniu d’altres: els caramba ecològics, de Tugas i companyia (Baix Llobregat), o els bodal, de Cal Rafel (Anoia).

Però no us penseu que només hi ha tomàquets. Ja arriba el bo i millor de la tardor, i per això també hi trobareu les pomes de muntanya de BioLord, les hamburgueses de pollastre de pagès i, fins i tot, els panadons d’espinacs de Lo+Bo de Lleida.

Mercat Arrels és un projecte sense sense afany de lucre que ha nascut per posar en contacte els productors de proximitat i els consumidors, reproduint online el format i les dinàmiques dels mercats de pagès de sempre. En aquesta primera setmana de la nova temporada, els socis i les sòcies d’Arrels han enviat prop de 200 comandes, que rebran a casa els propers dies. 

Si voleu participar d’aquest projecte, podeu fer-vos-en socis seguint aquest enllaç, i així tindreu a l’abast aliments de qualitat i proximitat alhora que contribuireu a fer més viva la nostra pagesia.

Forma part d'Arrels

Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!

Comprar el número 10 Fes-te'n soci/a
Comparteix

MÉS LLEGIT

  • Noticies
    L'últim vaquer de llet del Pallars Jussà cerca clients desesperadament per evitar plegar
  • Noticies
    Ofereixen gratuïtament un camp de presseguers abandonats per donar-li una nova vida
  • Noticies
    A la recerca de la masia perduda
  • Noticies
    “La masoveria és la solució per a la gent que busca masies i propietaris que no saben què fer-ne"

Subscriu-te a la nostra Newsletter setmanal

Si vols estar al dia de l’actualitat del món Arrels, la ràdio, els videos i el mercat subscriu-te aquí
  • *

Footer

  • Ràdio
  • DiY
  • Docs
  • Revista
  • Fes-te soci/a
  • Qui som
  • FAQs
  • Contacta
  • Avís legal
  • Política de Privacitat
  • Política de cookies

Segueix-nos

Un projecte de

Amb el suport de

Sàpiens Petit Sàpiens El Món d'Ahir Descobrir Revista Experiències Cuina Receptes by Cuina Apart Ara Llibres Amsterdam Now Books La Casa dels Clàssics Bernat Metge Castells.tv Atlas of the Future Som Mollet Som Granollers Som Vallès Som La Llagosta Som Les Franqueses Som Martorelles Som Montmeló Som Montornès Som Parets Som Sant Fost Mollet a mà