Ha quarta edició de la festa del Cartusia arriba aquest dissabte, 7 de setembre, amb tot un programa farcit d’activitats gastronòmiques i culturals. Amb el nom de Cartusia volen reivindicar els vins elaborats amb la varietat cartoixà (que és el nom que rep el xarel·lo al Camp de Tarragon), i per això aquest esdeveniment, que es farà a la Nou de Gaià, aplegarà una dotzena de cellers. Trobareu tota la informació detallada amb els horaris seguint aquest enllaç.
La festa del Cartusia és una iniciativa de l’associació cultural Santa Teca, que fa gairebé una dècada que promou activitats per reivindicar el territori i l’entorn. Al seu manifest afirmen: “Creiem en la cultura com a mitjà de desenvolupament personal i social; ens enriqueix, ens nodreix: ens alimenta. Pensem que alimentar-se és una acció política de defensa del territori. L’exercici en defensa del comerç local hauria de ser propi de qualsevol de nosaltres des de l’escola; el mateix que alimentar-se amb consciència”.
Partint d’aquesta premissa, volen reconèixer la feina dels cellers que han recuperat el cartoixà a les Terres del Gaià i a d’altres punts del sud del país, on aquesta varietat pràcticament s’havia deixat de conrear.
Els cellers que participaran a la festa del Cartusia eran Celler 9+, David Baixas, La Rural, Josep Foraster, Tanca els Ulls, Vinyes del Tiet Pere, Celler Sanromà, Niu Celler, Un Sol Cel, Espores del Gaià, Mas de la Sabatera i Celler Vilalta Pere. A banda dels vins, els intèrprets Joan Colomo i Lia Sampai presentaran els seus nous discs. També hi haurà teatre de carrer, tallers gastronòmics i la poesia de Josep Pedrals.
L’oferta gastronòmica de la jornada anirà a càrrec de la fleca L’artesà de Salomó, del restaurant Portal 22, de Valls, de la taverna ebrenca La Clotxa, de Flix i Tarragona, i de Raffa Gelati de Tarragona. També hi participarà l’associació Mosaic de Secà que exposarà els productes que aglutina i que farà un taller de gastronomia itinerant amb productes que s’elaboren seguint el curs del riu Gaià.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
