• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Arrels

Arrels

  • Fes-te soci/a
  • Mercat
  • Actualitat
    • Noticies
    • Agenda
  • Ràdio
    • Bar de Vins
    • Ona pagesa
    • Ruraletes
    • Salvant les distàncies
  • DiY
  • Docs
  • Revista
    • Número actual
    • Col·lecció
  • Més
    • Qui som
    • Contacta
    • FAQs

Ramaderia, sostenibilitat

Més de 300.000 ovelles, cabres i vaques fan la transhumància a peu a Catalunya

S’obre la inscripció al segon Congrés de la Transhumància, que farà una radiografia sobre la vigència d'aquesta pràctica al nostre país

30 de juny de 2022 per Margalida Ripoll Ferrer Comparteix

Es calcula que prop de 400.000 ovelles i cabres fan la transhumància a Catalunya, 300.000 a peu i 100.000 en camió. Pel que fa a les vaques, la xifra arriba a les 100.000 i, d’aquestes, una tercera part ho fan a peu. Si mirem els camins que ressegueixen aquestes bèsties amb els seus pastors i vaquers, hi ha uns 1.000 quilòmetres classificats, però es calcula que a tot Catalunya n’hi ha fins a 25.000. 

Aquestes són algunes de les xifres que es posaran sobre la taula en el segon Congrés de la Transhumància a Catalunya que es farà el proper mes d’octubre al Pont de Suert, Amposta i Igualada, i que organitzen l’Institut per al Desenvolupament de l’Alt Pirineu l’IDAPA, l’Associació d’Iniciatives Rurals de Catalunya 8ARCA), l’Escola de Pastors i Pastores de Catalunya i la Universitat de Lleida.

Marc Borell, tècnic de l’IDAPA, explica a Arrels el motiu pel qual s’han escollit aquestes tres seus per fer el congrés: “el Pont de Suert perquè és una zona de transhumància d’estiu. Els ramats pugen des de la plana a la muntanya, Amposta perquè és el lloc de trobada per pujar als Ports, i Igualada perquè hi passa el camí de Marina, un camí ramader però, a més, perquè, com a conseqüència d’aquesta activitat, va tenir una indústria molt potent dedicada a les  adoberies de pell i a la llana”.

El que es pretén amb aquest congrés és donar més visibilitat als reptes de la ramaderia extensiva, fer una radiografia del sector vinculat a aquesta pràctica i posar en valor el llegat natural, patrimonial, econòmic, cultural i fins i tot artístic d’aquesta activitat ramadera. 

Serà un congrés itinerant, transhumant, com diuen des de l’organització, i que mira el passat per encarar un futur incert marcat pel canvi climàtic. Hi intervindran pagesos, pastors, ramaders, representants de l’administració i també responsables de tots els sectors involucrats en la pràctica de la transhumància, com, per exemple, els relacionats amb els escorxadors i la distribució i comercialització de carn.

Un altre dels aspectes cabdals dels congrés serà analitzar l’estat dels camins ramaders a Catalunya: volen que sigui un altaveu per mostrar la realitat d’aquestes vies. “Moltes vegades que els camins siguin intransitables o que els faltin punts d’aigua fa desistir el ramader. On hi ha molta terra de conreu, el camí s’ha fet més petit. La transhumància s’ha complicat per l’agricultura intensiva”, explica Marc Borell.

No obstant això, i malgrat les dificultats, Borrell assegura que la transhumància “està més viva del que sembla. Tenim la idea de que va de baixa, però aquest moviment del bestiar es porta a terme perquè el ramader té aquesta necessitat. És una gestió necessària per la pròpia explotació i, a més, és una gestió forestal inestimable”.

Per a Marc Borrell, la transhumància té més importància del que podria semblar a primera vista, i sentencia: “Els costos brutals de la ramaderia intensiva seran inassumibles, la que és sostenible en tots els aspectes és l’extensiva, perquè aprofites un recurs que és la muntanya, que no costa diners i que continua generant menjar, i que té com a resultat una carn d’altíssima qualitat. Cal que com a societat fem aquest click”.

Trobareu informació sobre el programa i per fer les inscripcions al web del congrés seguint aquest enllaç.

A Arrels vam comprovar la rellevància d’aquesta pràctica en el dossier central del número de primavera de la revista. Podeu aconseguir-ne un exemplar seguint aquest enllaç.

Forma part d'Arrels

Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!

Comprar el número 8 Fes-te'n soci/a
Comparteix

MÉS LLEGIT

  • Noticies
    L'últim vaquer de llet del Pallars Jussà cerca clients desesperadament per evitar plegar
  • Noticies
    Ofereixen gratuïtament un camp de presseguers abandonats per donar-li una nova vida
  • Noticies
    A la recerca de la masia perduda
  • Noticies
    “La masoveria és la solució per a la gent que busca masies i propietaris que no saben què fer-ne"

Subscriu-te a la nostra Newsletter setmanal

Si vols estar al dia de l’actualitat del món Arrels, la ràdio, els videos i el mercat subscriu-te aquí
  • *

Footer

  • Ràdio
  • DiY
  • Docs
  • Revista
  • Fes-te soci/a
  • Qui som
  • FAQs
  • Contacta
  • Avís legal
  • Política de Privacitat
  • Política de cookies

Segueix-nos

Un projecte de

Amb el suport de

Sàpiens Petit Sàpiens El Món d'Ahir Descobrir Revista Experiències Cuina Receptes by Cuina Apart Ara Llibres Amsterdam Now Books La Casa dels Clàssics Bernat Metge Castells.tv Atlas of the Future Som Mollet Som Granollers Som Vallès Som La Llagosta Som Les Franqueses Som Martorelles Som Montmeló Som Montornès Som Parets Som Sant Fost Mollet a mà