La Fundació Daniel i Nina Carasso ha presentat els vuit projectes seleccionats en la quarta edició de la convocatòria Del Campo a la Despensa, un programa que dona suport a iniciatives de transformació i distribució alimentària. Dos d’ells són catalans i un menorquí.
S’hi han presentar 73 candidatures que han destacat pel seu gran potencial per facilitar l’accés a una alimentació més sostenibles a diferents escales i en un gran nombre de territoris de tot l’estat. Destaca també que en aquesta edició s’ha detectat un increment important en els projectes dedicats a la distribució d’aliments.
Amb un pressupost de 700.000 euros, el jurat ha seleccionat vuit projectes als que la Fundació acompanyarà durant un període màxim de tres anys. Amb aquesta convocatòria, es busca impulsar la creació de cadenes de valor justes, donant suport a projectes que enforteixen la producció local. En particular, s’aspira a impulsar el salt d’escala d’aquest tipus d’iniciatives pel que fa al volum i organització per respondre a la demanda creixement de productes locals.
Un dels projectes és F.U.E.T. Enfortir i escalar l’escorxador públic -comunitari de l’Armentera (Alt Empordà). El que es pretén és enfortir les cadenes curtes agroalimentàries per ramaders i carnissers de l’Alt Empordà mitjançant la gestió col·lectiva del microescorxador municipal de l’Armentera. Primer consolidaran la infraestructura per augmentar l’escala i millorar la productivitat. En una segona fase, ampliaran la base social i les aliances amb altres actors i la tercera fase es dedicarà a la difusió del model per a poder-lo replicar en altres punts del territori.
Per la Fundació Carasso, les infraestructures de proximitat són claus, perquè sense aquestes, la ramaderia local i ecològica perd viabilitat i l’accés a productes càrnics sostenibles es veu compromès.
ComerBio-Impulsant la comercialització conjunta de productors ecològics locals, és un projecte de l’Agrupació de Defensa Vegetal de Producció Ecològica de Ponent i també ha estat escollit. L’impulsen una associació de 150 pagesos ecològics de Catalunya i Aragó que conrea 2.000 hectàrees d’oliveres, fruita seca, cereals, fruita, horta i espirulina. Des de 2003 col·laboren per a desenvolupar una agricultura respectuosa amb l’entorn i la salut de les persones.
El projecte és una resposta a la dificultat de molts productors de poder asumir la distribució i comercialització dels seus productes i també d’aconseguir ser presents en els principals punts de venda. Per això s’impulsarà la creació d’una entitat per a comercialitzar i distribuir conjuntament els aliments que produeixen.
També hi ha un projecte de Menorca que ha aconseguit situar-se entre els vuit finalistes. Porta per nom Teixint Xarxes: canals curts i justos per al camp menorquí. Sorgeix d’un procés col·Laboratiu entre entitats i actors locals de l’illa per a la creació de l’Aliança per l’Agroecologia de Menorca. El mes de gener de 2025, el GOB Menorca i la Cooperativa San Crispín, van organitzar grups de treball dirigits a diferents agents locals —administració, comercialització treballadors d’agroecologia i entitats diverses— per identificar interessos i preocupación comunes, així com punts de sinergia. El mes de març van muntar un taller de cocreació amb 40 participants dels diferents sectors i d’aquí en van sorgir els àmbits d’acció de l’aliança.
Aquest projecte busca ser l’impuls per continuar, de manera segura i amb fonament, el procés col·laboratiu en l’àmbit de la comercialització. És la primera fase cap a la creació d’un Centre Agroecològic de Distribució.
Aquests projectes rebran finançament i acompanyament pel seu disseny, posada en marxa o consolidació. Totes les iniciatives tenen en comú una vocació per construir un futur millor i entomar els reptes climàtics i de justícia social, en el marc de l’Economia Social i Solidària i la transició cap a sistemes alimentaria més sostenibles.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
