Sant Joan és una data clau al calendari pels pagesos que tradicionalment és el dia que es fa la transhumància. Els animals deixen la plana i fugint de la calor pugen a la muntanya. És el cas del ramat de Mas Les Coromines, productors de Mercat Arrels.
Mentre molts catalans tot just tocaven el llit després d’una nit de revetlla, en Ramon Coromines, a les 5.45h del matí de dia 24 de juny, agafava les seves 70 vaques i els 30 vedells i començava a caminar.
A la seva finca de Campdevànol ja hi fa molta calor i, a més de trobar-hi temperatures més baixes, l’excursió a la muntanya permet arribar a noves pastures.
El viatge va ser de dotze hores i a les sis de la tarda ja eren tots a lloc. Havien sortit de Clarella per desplaçar-se fins a Taga, al terme municipal de Pardines (Ripollès), que està a 2.000 metres d’altitud. El ramat romandrà allà fins al dia de Sant Miquel, el 29 de setembre, i durant aquest temps els acompanyarà un vaquer.
Des de Mas les Coromines expliquen que aquest any ha estat un trajecte una mica estressant perquè hi havia vaques noves que no sabien el camí.
La família Coromines es dedica a la ramaderia des del segle XIV. Les seves, són vaques de raça bruna dels Pirineus i la carn té la certificació ecològica.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
