La implementació d’horts urbans als terrats dels edificis permetria produir aliments agrícoles frescos, sans i sostenibles per garantir l’autoabastiment de les ciutats, cada vegada més poblades.
Un estudi amb participació de l’Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals de la Universitat Autònoma de Barcelona, ICTA, determina que, per exemple, tan sols és necessari disposar d’un metre quadrat de cultiu per produir fins a 17 quilograms de tomàquet, una quantitat superior al consum mitjà anual de tomàquets per persona. A més, per poder recollir l’aigua de pluja suficient per mantenir el cultiu es precisa d’un metre quadrat addicional.
En unes ciutats cada vegada més poblades l’agricultura urbana està proliferant no només com un sistema sostenible de producció i consum local d’aliments, sinó com una eina per millorar la qualitat de l’aire i la temperatura, reduir l’impacte ambiental del transport de mercaderies, donar suport a les economies locals i proveir serveis socials en àmbits com l’educació, la salut, la inclusió social o el lleure.
Ho expliquen en aquesta notícia a Món Sostenible.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
