INNOVI, el Clúster Vitivinícola Català, ja ha obert el MORA, el mercat online de raïm, per a la campanya 2025. Es tracta d’una eina digital oberta, gratuïta i col·laborativa que connecta viticultors i cellers per facilitar la compravenda de raïm en un context d’incerteses climàtiques i productives creixents.
Després d’un 2024 marcat per una gran sequera i per una participació rècord a la plataforma, enguany el MORA arriba en un escenari que fa preveure una campanya vitícola especialment complexa, marcada per una manca d’aigua persistent que fet acumular de dèficits hídrics en moltes zones vitícoles. I encara hi ha altres factors que compliquen aquesta anyada: l’augment de plagues emergents, com la del mosquit verd, que poden comprometre la sanitat del raïm; la incertesa en la disponibilitat de raïm, que pot tensionar la relació oferta-demanda entre viticultors i cellers; i, finalment, una concentració de la demanda per part dels elaboradors en un mercat cada cop menys previsible.
Davant d’aquest context, el MORA s’ofereix com a eina de resiliència, planificació i eficiència per al conjunt del sector. Permet que els viticultors publiquin les seves ofertes de raïm (distingint-ne la varietat, la DO, les certificacions, el volum, etc.) i que els cellers registrin demandes específiques per elaborar vins amb garanties de qualitat i traçabilitat.
Els resultats de les darreres dues edicions avalen l’eficàcia de l’eina, ja que han sumat més de 300 viticultors que han fet servir el MORA, més del 60% de les ofertes que han generat contactes efectius amb els cellers i la plataforma ha canalitzat milions de quilos de raïm.
El MORA es va posar en marxa aquest maig perquè viticultors i cellers ja s’hi puguin registrar, per publicar informació i establir contactes mitjançant la plataforma.
Eloi Montcada, clúster manager d’INNOVI, destaca que “el MORA no és només una infraestructura digital, sinó una eina pensada per facilitar les relacions comercials entre viticultors i cellers”. En la mateixa línia, Imma Pausas, responsable de raïm i viticultors a Codorníu i usuària activa de la plataforma, explica que fa servir el MORA des de la seva creació i recorda “com, abans, la compra i venda de raïm era un àmbit força estancat, amb viticultors molt lleials a determinats compradors per por al canvi”. Afortunadament, diu, “els temps canvien i aquesta eina els ha permès conèixer nous viticultors als quals han pogut comprar raïm per elaborar els seus productes”.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
