Posar en valor el paper dels mercats com a proveïdors de producte fresc i de qualitat i com a promotors de l’alimentació saludable i la dieta mediterrània. Aquest és l’objectiu de la 12a edició de la Fira de Mercat de Mercats, la gran festa dels mercats de Barcelona i de la gastronomia de proximitat i sostenible que tindrà lloc entre el 20 i el 22 d’octubre a la plaça de Catalunya de Barcelona.
Els mercats són els principals protagonistes de la fira que, un any més, serà un fidel aparador de la xarxa de Mercats Municipals de la ciutat i mostrarà les diverses denominacions de productes frescos, així com la varietat i especialitats dels mercats no alimentaris. I és que els mercats són el principal exponent del comerç de proximitat i els dinamitzadors dels barris de la ciutat
Activitats per a tots els gustos
Les barbacoes tornaran a funcionar per cuinar i menjar allà mateix el peix, la carn, les verdures, els bolets… i tota la varietat de productes frescos de temporada que oferiran els comerciants des dels estands dels mercats. A la zona de restauració, com cada any, es podran degustar delicioses tapes elaborades per restauradors i bars locals. Acompanyant aquestes delícies, se serviran vins, caves, cerveses i altres begudes des de les barres.
Durant el cap de setmana, la plaça serà l’escenari de xerrades, showcookings i tallers sobre alimentació saludable, sostenible i de mercat de la mà de xefs i prescriptors gastronòmics per aprendre noves receptes, redescobrir productes oblidats, parlar de reaprofitament alimentari i, sobretot, far treballar el paladar!
Els més petits de la família també tindràn el seu lloc a la fira. Al llarg de les tres jornades, podran participar i deixar volar la imaginació en els jocs i tallers que tenen preparats especialment per a ells a l’Espai Infantil.
Trobeu tota la informació seguint aquest enllaç.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
