Quan caigui el sol, el proper dijous 23 de juliol a les 19.30h, la cooperativa L’Olivera i Arrels et convidem a gaudir de vins rancis, bona conversa, bona coca i bons escumosos a l’era de Can Calopa de Dalt, el celler de la serra de Collserola d’on en surten els vins de Barcelona.
Presentarem el dossier central de la revista Arrels dedicat al Sol. Ho farem amb la participació de l’artista de cianotípia Irene Femia, protagonista d’un dels reportatges de la revista. L’historiador i promotor de la IGP Ranci Sec del Rosselló, Joan Lhéritier i el president de la Cooperativa Falset-Marçà, Robert Perelló mantindran una conversa que porta per títol: Els vins rancis secs: identitat mediterrània i patrimoni singular. Alhora es donaran a tastar diverses referències d’aquest tipus de vi que té una elaboració singular. El sol directe, i el contrast entre temperatures altíssimes des dies estiuencs i les baixes de les nits hivernals, donen com a resultat un vi únic. Tindrem l’oportunitat de conèixer aquestes especificitats tastant rancis del nord i del sud per prendre consciència de la importància del procés d’envelliment anomenat a sol i serena.
Per acabar l’acte, que és gratuït, brindarem amb l’escumós reserva de L’Olivera i compartirem coques de recapte de la vall del Corb.
Per participar-hi només cal que omplis el formulari que trobaràs en aquest enllaç i ens l’enviïs abans del dimecres 22 de juliol.
I perquè la nit sigui rodona… Reserva sopar a La Vinoteca de Can Calopa!
En acabat, et suggerim un pla únic: reservar taula per sopar a la fresca a La Vinoteca, el bar de vins de Can Calopa amb vistes a les valls de la serra de Collserola. Hi podràs tastar els vins de L’Olivera acompanyats de bones tapes i platillos!
Per reservar el sopar (que va a part) has de deixar les teves dades clicant aquí.
PROGRAMA
19.30h Presentació del número 23 de la revista Arrels
-Diàleg Nord-Sud: Els vins rancis secs: identitat mediterrània i patrimoni singular. Conversa i tast de vins rancis entre Joan Lhéritier (historiador de l’economia i promotor de la IGP Ranci Sec del Rosselló) i Robert Perelló (president de la Cooperativa Falset-Marçà).
-Brindis amb escumós L’Olivera i coca de recapte de la vall del Corb.
-20.30h Sopar (reserva a part)
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
