Que els productes de Mercat Arrels són de molta qualitat ho expliquem cada setmana, però té encara més mèrit si qui ho diu és un jurat especialitzat. És per això que ens fa especial il·lusió veure com els formatges i els vins de Mercat Arrels triomfen als concursos on es presenten.
Aquest cap de setmana ha tingut lloc la la Fira de Sant Ermengol, en el marc de la qual ha tingut lloc el 28è Concurs de Formatges Artesans dels Pirineus. Hi han participat fins a 150 formatges i, dels 45 premis que s’hi han donat, 12 són per formatges i iogurts de Mercat Arrels. Són aquests:
Categoria Llet de vaca pasta dura
Plata
Ceretani Cheddar, de Molí de Ger
Categoria Llet de vaca quallada mixta pasta tova
Bronze
Puigpedrós, de Molí de Ger
Categoria Llet d’ovella quallada àcida
Or
Bauma, de Formatges Bauma
Plata
La Gàrgola, de Formatgeria del Miracle
Bronze
Llanut, de Formatgeria Mas Marcè
Categoria Llet d’ovella quallada enzimàtica pasta dura
Or
Serrat Fumat, de Casa Mateu
Plata
Barroc, de Formatgeria del Miracle
Categoria Llet d’ovella quallada mixta pasta tova
Bronze
Tou, de Casa Mateu
Categoria Formatges Blaus
Or
Blau ceretà, de Molí de Ger
Categoria Iogurts i llets fermentades
Or
Iogurt d’ovella, de Casa Mateu
Bronze
Iogurt d’ovella, de Mas Marcè
Categoria Formatge de pasta cuita
Or
Fregat amb cervesa, de Casa Mateu
Aquests premis suposen un reconeixement a la feina dels productors de Mercat Arrels i a la cura que tenen per elaborar els seus productes. La majoria dels formatges i iogurts els trobeu disponibles seguint aquest enllaç. Casa Mateu, una de les formatgeries que ha confiat amb el nostre projecte des de l’inici, no disposarà de parada de manera temporal, però la resta els podeu comprar al web de Mercat Arrels.
Però no són només els formatges, els que reben reconeixements. Els vins tampoc queden enrere i, en l’última edició dels Premis Vinari —que ja és la desena— han aconseguit sis guardons. La xifra té molt mèrit, perquè cada any s’hi presenten al voltant de 800 vins de tot Catalunya. Els que trobeu a Mercat Arrels i que enguany han obtingut un Vinari són aquests:
Categoria Blancs Jove
Medalla Vinari de Plata. Ot, de Vins el Cep Blanc de Terrer 2021
Categoria Vins Negres amb criança
Medalla Vinari Plata Jaspi Negre 2018, de Coca i Fitó.
Categoria Vins Negres de guarda
Medalla Vinari Plata. Maragda 2016, de Coca i Fitó.
Categoria Escumosos Blancs Anyada 2019
Medalla Vinari Plata Brut Nature Reserva ECO 2019, de Celler Vell
Medalla Vinari Plata Integral 2019, de Llopart
Categoria Dolços, rancis o de postres
Medalla Vinari de Plata, de Coca i Fitó Dolç 2017
Aquesta és, doncs, una altra de les raons per comprar a Mercat Arrels. Producte de proximitat, de qualitat i també amb premi, i amb l’incentiu de comprar-lo directament al productor, sense cap intermediari. Per comprar a Mercat Arrels cal fer-se’n soci, i això és tan senzill com seguir aquest enllaç.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
