Ja queda molt enrere aquella època en la que al Primavera Sound no s’hi podia beure ni una copa de vi. Ara, no només es pot fer arreu —les 25 barres tenen una referència de vi blanc i una de cava que se serveix en copes de plàstic rígid— sinó que a més, hi ha tres enoteques, en les que es pot triar entre sis referències. Les dues que estan a les barres properes als escenaris: So de Tardor, un xarel·lo 100% jove i So d’Estiu, un cava brut, a més de So d’Hivern, un xarel·lo 100% però amb criança en bota. Aquests tres, canvien l’etiqueta amb l’anyada perquè s’il·lustra amb el dibuix de l’ona sonora que s’ha captat a un moment del procés d’elaboració. Els altres vins són AB1, un vi negre de cabernet sauvignon i merlot, AB2, el rosat de garnatxa i el Blanc DNeu, un vi elaborat amb sauvignon blanc de la Cerdanya i a la Cerdanya.
Tenint en compte els volums amb els que es mou el Primavera Sound pel que fa al nombre de visitants, de copes servides, d’ampolles mogudes, etc, la responsable dels vins del festival, l’enòloga Anna Baqués, explica que han posat el focus en la sostenibilitat. Enguany es fa una prova pilot de reutilització d’ampolles de vi. Totes les que es buidin a les enoteques — les dues pel públic general i la que està a disposició dels artistes— es portaran a la fàbrica de Sant Andreu de la Barca de l’empresa Pots per netejar-les i poder-les reutilitzar. Baqués, a més és l’elaboradora de tots aquests vins que són ecològics, i sense gluten, pel que s’han convertit també en una opció pels celíacs que visiten el festival.
Altres aspectes que s’estan polint en la sostenibilitat fan referència al transport. AB1 i AB2 han canviat l’ampolla perquè sigui més lleugera i així reduir la petjada de carboni. I les caixes amb les que es transporten cada dia els vins són reutilitzables, tan les que necessiten precinte, que és de paper, com les que no.
Els vins del Primavera Sound surten de les vinyes on hi ha la Fundació la Loma que es un refugi per a èquids abandonats, maltractats o desnonats. Són animals que interactuen amb la vinya també i d’alguna manera també hi estan vinculats. En els últims temps, alguns d’aquests cavalls i burros han hagut de ser intervinguts i les despeses s’han enfilat, és per això el festival també vol servir d’aparador per aconseguir fons per seguir tenint cura d’aquests animals.
Les més de 250.000 persones que passaran pel Primavera Sound i que venen d’arreu del món, tindran l’oportunitat de tastar el vi de Catalunya. Anna Baqués explica que el públic estranger que s’acosta a les enoteques ho fa amb molta curiositat, per això les persones de servei s’han incrementat i se’ls ha donat formació extra perquè a més de posar la copa, puguin explicar on es fa, com és el vi i quines són les principals característiques.
Que el vi formi part d’aquests espais que fins fa poc no li eren propis és una bona notícia, especialment pels visitants que un cop fora, també tenen l’opció de comprar-los.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
