El Gastronomic Forum Barcelona ha estat l’espai escollit per presentar el vi novell d’aquest any. Amb tot, el públic general no el podrà tastar fins al dia de Sant Martí, —la tradició marca que ha de sortir a partir d’aquell dia, que s’escau en 11 de novembre—, quan s’organitzaran diferents presentacions arreu del territori
Enguany, sis cellers de cinc denominacions d’origen s’han posat d’acord per presentar conjuntament les nou referències de vins novells que elaboren: la Cooperativa d’Espolla, el Celler Masroig, la Cooperativa Sant Josep, Vins Petxina, Maset i Portell Vinícola La Serral.
El padrí del vi novell d’enguany és el sommelier Toni Albiol que, en el pregó pronunciat al Gastronomic Forum, ha recordat quan la Festa del Vi Novell se celebrava al Palau de la Generalitat i s’espinjolava la bota per tastar el primer vi de l’any.
Activitats arreu
Després de nou edicions, enguany la Festa del Vi Novell no se celebra als jardins del Palau Robert i la celebració s’incorpora per primera vegada al Mercat de l’Oli Nou, que tindrà lloc a Barcelona en una data i lloc encara per determinar. Durant els dies del mercat hi haurà venda i degustació de vins novells i també es preveu que el padrí, Toni Albiol, protagonitzi l’espinjolament de la bota, un dels rituals més representatius d’aquesta tradició.
L’agenda del vi novell es completarà amb la presència dels vins novells a l’espai Fira’t, del Festival Most, a Vilafranca del Penedès, el dia 12 de novembre, amb la participació al Wine Festival que es farà a la Rambla Catalunya de Barcelona el 14 de novembre i amb les festes que els cellers elaboradors organitzaran durant el cap de setmana del 14 i 15 de novembre.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
