Fruita, verdures, llegums, ous… Cada dia és més habitual que els consumidors optin pels aliments ecològics, segons les darreres dades del Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). L’estudi assenyala que gairebé el 70% de la població catalana ha consumit aliments ecològics alguna vegada. Més de la meitat en consumeix com a mínim un cop al mes i un 33% ho fa de manera setmanal. Així mateix, la superfície destinada a la producció ecològica a Catalunya ja supera les 284.000 hectàrees, més del 25% del total agrari i un 135% més que fa una dècada.
Ara, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació ha impulsat una nova campanya per continuar promovent el consum d’aliments ecològics a Catalunya i reforçar el coneixement compartit d’aquest model de producció. La campanya ha estat definida amb la participació activa dels diferents agents del sector ecològic català, incloent-hi productors, elaboradors, comercialitzadors i entitats representatives, amb l’objectiu de construir una proposta propera, rigorosa i alineada amb les necessitats reals del sector.
Promoure el consum local
Emmarcada dins el Pla d’acció per al desenvolupament de la producció ecològica 2024-2027, la campanya neix per donar resposta a un dels reptes que s’ha identificat en els darrers anys del sector ecològic català: el creixement de la producció no ha anat acompanyada d’un augment del consum intern. Aquest factor ha provocat que gran part de la producció local acabi destinant-se a mercats exteriors.
Rosa Altisent, directora general del Departament d’Agricultura, ha explicat que “la producció ecològica i el consum han d’avançar de la mà. Aquest any hem reforçat l’acompanyament al sector amb una xarxa de 73 dinamitzadors arreu del territori i avui fem un pas més amb una campanya que vol apropar els aliments ecològics a la ciutadania, reforçar la confiança en la certificació i ajudar a fer créixer la demanda interna”. Així mateix, ha defensat que “les dades ens indiquen que anem pel bon camí: cada vegada més persones coneixen i consumeixen productes ecològics”.
Promoció i conscienciació
Amb les accions, el Departament convida la ciutadania a descobrir els beneficis associats als aliments ecològics de producció local, des de la qualitat fins a la confiança del consumidor, el respecte pel medi ambient, la salut de les persones i el benestar animal. La finalitat és que, coneixent quins processos d’elaboració requereixen, com s’identifiquen i quines garanties ofereixen els productes ecològics, els consumidors apostin cada cop més per aquest tipus d’aliments.
La campanya dona continuïtat a les actuacions desplegades aquest any en el marc del Projecte de dinamització territorial de la producció agrària ecològica, presentat enguany pel Departament. Aquest projecte ha reforçat l’acompanyament al sector gràcies a una xarxa de 73 persones dinamitzadores distribuïdes arreu del territori.
Els primers mesos de desplegament del projecte ja han permès obtenir resultats rellevants. La xarxa de dinamitzadors ha efectuat 37 visites a explotacions i operadors ecològics per identificar necessitats i oportunitats de millora, i ha atès més de 40 consultes i acompanyaments tècnics relacionats amb la conversió a ecològic, qüestions tècniques i ajuts específics.
«Continuem treballant perquè el consum de productes ecològics continuï creixent, perquè queda clar que la producció i el consum van de bracet: l’una sense l’altra no avancen», ha conclòs Altisent.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
