A les portes de la collita de l’oliva, Unió de Pagesos apunta que la sequera farà encarir, encara més, el preu de l’oli, si bé aquest increment no repercutirà sobre el preu que es paga als pagesos. La manca de pluges fa preveure que la producció d’aquesta campanya no superi les 7.000 tones d’oli, fet que suposa pèrdues d’entre el 60% i el 90% respecte la collita mitjana habitual. A més, aquest sector, l’any passat ja va veure reduïda a la meitat la producció habitual, que es va quedar en 16.000 tones, mentre que la producció considerada normal estaria al voltant de les 33.000 tones.
Si l’escalada de preus del litre d’oli d’oliva —que fa un any costava poc més de 3 euros i ara ja supera els 8 euros— semblava haver tocat sostre, tot fa pensar que l’increment no s’aturarà. “Partirem d’un preus alts, però la catàstrofe serà més gran perquè les producció serà molt més baixa”, explica Jordi Pascual, responsable d’oli del sindicat. Unió de Pagesos tem que el consumidor es decanti per altres tipus d’olis més econòmics i d’origens diversos: “Vigileu quin oli compreu i d’on el compreu, que aquí vam patir una crisi molt greu”, advertia Pascual. L’advertència fa referència a la crisi de l’oli de colza que es va vendre de forma fraudulenta com si fos oli d’oliva i va suposar la mort de milers de persones com a conseqüència d’una intoxicació. Aquest producte es va vendre perquè tenia un preu molt baix.
Pascual recorda, també, que ja fa temps que l’oli d’oliva es ven per sota del preu de cost i la pagesia que s’hi dedica n’està patint les conseqüències. “La pagesia no han volgut espantar mai al client. Qui ha fet oscil·lar el preu són els distribuïdors i intermediaris, els responsables no som els productors o les cooperatives”, afirma amb rotunditat. Precisament per això, expliquen que ja hi ha finques que han decidit tirar la tovallola i dedicar-se a altres sectors. El responsable d’oli d’Unió de Pagesos explica que el pagès està acostumat a cobrar les olives entre 30 i 50 cèntims, que no cobreixen sempre els costos de producció i que enguany es podria arribar a pagar a un euro, però amb una producció tan minsa no compensarà les pèrdues.
Per tot plegat demanen a les administracions, tant l’espanyola com la catalana, que obrin una línia d’ajuts per la pagesia de l’oli. “El binomi infal·lible és la bona feina del pagès i la climatologia. Però si la climatologia falla, nosaltres no hi podem fer res. I l’any passat i enguany ens ha fallat”, afirma Pascual.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
