El sistema alimentari actual està en qüestió. El que mengem i la manera com es produeix el que mengem té una vinculació directa amb el canvi climàtic. És per això que s’ha disparat l’alerta i les ciutats hauran de tenir un paper més actiu en tot aquest sistema, més enllà de ser els nuclis que concentren la gran majoria de consumidors.
Partint d’aquesta premissa, el documental Alimentar el futur exposa possibles solucions per canviar aquest present. Aquest documental es podrà veure aquest dimarts 12 d’octubre a les 23.10 h, a TV3. Es traca d’una producció de Som* que s’estrena quan Barcelona exerceix de Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible durant tot l’any 2021.
Diversos experts —com la xef Carme Ruscalleda, l’activista rural Vanesa Freixa, el director de la Fundació Alícia, Toni Massanés, o l’ epidemiòleg Carlos Alberto González, entre d’altres— reflexionen al voltant del futur de l’alimentació a les grans àrees metropolitanes. Però, a més, el documental recull experiències innovadores, que ja estan en marxa, que volen contribuir a canviar les dinàmiques de la cadena alimentària convencional. Totes estan ubicades a Catalunya —tant a l’àrea metropolitana de Barcelona com més enllà— i reflecteixen que hi ha alterntatives viables per fer aquest canvi.
L’emissió d’Alimentar el futur serà el tret de sortida per a les múltiples activitats que, aquest mes, tindran lloc a Barcelona i l’àrea metropolitana, totes vinculades a la capitalitat mundial de l’Alimentació Sostenible, i que es clouran amb el fòrum d’experts mundials programat per al 19 d’octubre.
En trobareu més informació seguint aquest enllaç.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
