Una nova edició, i ja en són setze! El pollastre Pota Blava tornarà a ser el protagonista gastronòmic de la tardor i el QuintoTapa serà la seva entrada per la porta gran. És l’ingredient de referència de la restauració del Prat de l’11 al 29 d’octubre, amb una nova edició del QuintoTapa. Aquesta au recorrerà, en forma de tapa, els 24 bars i restaurants del Prat que participen en les jornades i donarà rellevància així a un producte de primera categoria del Parc Agrari del Baix Llobregat.
L’objectiu del #QuintoTapa2023 és dinamitzar la restauració, un sector econòmic clau, amb el producte estrella de les cuines de la ciutat, el Pota Blava, i les verdures de temporada del territori. Per això, la tapa Pota Blava tindrà un preu de 4 € i la tapa de la casa, de 3,50 €, amb beguda Quinto Magna.
Rosa M. Cano i Miguel Olivares, dos referents de la restauració de la ciutat, seran els padrins del QuintoTapa d’enguany, organitzat per l’Ajuntament del Prat i que compta amb la col·laboració de l’AGTBaix i el Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat.
Rutes en bicicleta pel delta del Llobregat
Aquest any, torna el Tapaport en paper per escollir les millors tapes de la ruta gastronòmica i el millor cambrer o cambrera. A més, com a novetat, i amb l’objectiu d’incentivar el turisme de proximitat i la mobilitat sostenible, conjuntament amb el projecte Bromptolona, s’organitzaran dues rutes en bicicleta –el 21 i el 28 d’octubre–, per conèixer la ciutat i els voltants, com els camps agrícoles del Parc Agrari i els espais naturals a la vora del riu Llobregat. Tot plegat per poder gaudir d’un tastet de territori i gastronomia local.
Trobareu més informació de la ruta a la web www.quintotapa.cat.
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels milers de socis d’Arrels. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
